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PIERRE WYNANTS

Frische Sahne mit Vanille aus Madagaskar, Limette und Samba, ein exotischer schwarzer Tee, auf einer Lage Karamell mit Ananas, umhüllt von aromatischer dunkler Schokolade
Beschreibung

Die Familiengeschichte des Restaurants begann 1926 , als Georges Cuvelier mit 'Chez Georges' eine gesellige Kneipe eröffnete. Stammkunden fühlten sich so sehr zu Hause, dass sie ihre Kneipe umtauften in 'Comme chez Soi' (wie zu Hause). 1961 kam Chef Pierre Wynants, Georges Enkelsohn in den Familienbetrieb und machte eine brillante Karriere als Sternekoch. Zurzeit wird diese außergewöhnliche Küche von Lionel Rigolet geführt, dem Schwiegersohn von Pierre, unterstützt von seiner Ehefrau Laurence. Ihre Praline aus dunkler Schokolade, exklusiv für Neuhaus kreiert, ist mit einer vollmundigen Creme mit Vanille aus Madagaskar gefüllt, auf einer Lage Karamell, verfeinert mit Ananas und exotischem Black Samba Tee.

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