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GALERIE

Chocolat noir belge, fourrée d'une ganache de caramel, relevée d'une pointe de fleur de sel de Guérande sur une fine couche de praliné

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Description

La Galerie est une praline au chocolat noir belge garnie d'une ganache au caramel au sel de Guérande. Notre caramel est traditionnellement préparé dans des cuves en cuivre. Le nom de cette praline rend hommage à la prestigieuse Galerie de la Reine de Bruxelles, où Jean Neuhaus a ouvert son premier magasin et où se situe encore aujourd'hui notre boutique emblématique.

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