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PIERRE WYNANTS

Crème fraîche parfumée à la vanille de Madagascar, citron vert et Samba - un thé noir exotique - sur un lit de caramel aux ananas, enrobée d’un puissant chocolat noir.
Description

L'héritage du Chef Pierre Wynants et de son beau-fils et Chef Lionel Rigolet trouve ses origines en 1926 quand le grand-père de Pierre Wynants, Georges Cuvelier, ouvre "Chez Georges", un chaleureux établissement de quartier à Bruxelles. C'est en reprenant l'affaire de son grand-père que Pierre Wynants débute une carrière à succès en tant que Chef. Aujourd'hui, Lionel Rigolet poursuit la tradition, épaulé par sa femme Laurence. Leur praline au chocolat noir, créée exclusivement pour Neuhaus, contient une onctueuse crème à la vanille de Madagascar sur un lit de caramel, renforcée par de l'ananas et un thé Samba noir exotique.

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