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Quand le brunch pascal se pare de classe !

Pourquoi organiser un brunch pascal traditionnel quand on peut plonger un afternoon tea chic dans l’ambiance de Pâques ? Anouk Taeymans, designer d’intérieur, styliste et curatrice de la plateforme en ligne Selected Items byANOUK, a pour mission d’embellir le monde - et en l’occurrence la table de Pâques. « Vu le côté enfantin des poussins, des narcisses et des tulipes jaunes, je ne veux pas tomber dans les clichés typiques de Pâques », explique Anouk. « Il est tout à fait possible de créer une ambiance pascale sans basculer dans les stéréotypes du lapin et des œufs jaune vif. Je m’efforce d’apporter une touche glamour en distillant des accents de laiton et d’or. De quoi donner des airs de fête à la table en un tournemain ! »

Côté fleurs et plantes aussi, Anouk reste loin des clichés. « Je remplace les narcisses et les tulipes jaunes par des branches de cerisier et des freesias. En règle générale, j’aime utiliser des fleurs qui tiennent longtemps et restent belles en séchant, notamment la gypsophile et l’eucalyptus », poursuit Anouk. Et quand on lui demande ce qui doit être au centre de l’attention sur sa table de Pâques, elle ne doit pas réfléchir longtemps : « Le chocolat, évidemment ! Je ne comprends pas pourquoi on s’oblige à passer des heures en cuisine alors qu’il suffit d’un bon chocolat pour faire le bonheur des convives. Qui plus est, l’emballage de la collection pascale de Neuhaus s’inscrit parfaitement dans les tendances actuelles en matière de décoration : des coloris plutôt doux et des boîtes pastel qui semblent être passées sous une douche de bronze. » Bref, il n’y a pas de raison de cacher les boîtes dans l’armoire de la cuisine. À moins que… « On n’est jamais trop vieux pour cacher et chercher des œufs de Pâques. Rien de tel pour lancer les hostilités. » C’est le seul cliché qu’Anouk refuse d’abandonner.

Quand elle participe à ce genre de chasse aux œufs, Anouk se rue d’ailleurs personnellement sur les œufs bleus de la Handcrafted Premium Easter Eggs, une luxueuse boîte de 15 pralines faites main. « Je ne résiste pas à l’association du chocolat, du caramel et de la fleur de sel. Les œufs bleus de la boîte Handcrafted Premium Easter Eggs sont des pralines de chocolat au lait fourrées d’un caramel au beurre salé et d’une ganache au chocolat blanc agrémentée de vanille de Madagascar et d’éclats de noisettes caramélisées. Vous n’en trouverez jamais sur ma table pascale : je les garde rien que pour moi (rire). »

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