Beyond Chocolate Signatory

Beyond Chocolate ist eine Partnerschaft für eine nachhaltige belgische Schokoladeindustrie. Die initiativnehmenden Partner arbeiten an der Einstellung der Entwaldung, der Stimulierung von Unterricht für künftige Generationen und der Erzeugung eines angemessenen Lohns für Kakaoanbauer. Neuhaus ist ein stolzer Unterzeichner der Beyond Chocolate Charter. Sie bestätigt unser starkes Engagement für ehrliche Schokolade.

Neben der Verwendung von 100 % natürlichen Zutaten und 100 % nachhaltig angebautem Kakao wird unsere gesamte Kakaoproduktion bis 2025 zu 100 % rückverfolgbar sein und den strengen Anforderungen an Mensch und Umwelt Rechnung tragen. Mit dieser Zielsetzung sind wir schneller als die meisten der anderen Unterzeichner, die dies zirka 2030 erreichen möchten.

Neuhaus Chocolates Beyond Chocolates Signatory

unsere ziele

Kontinuierliche Verbesserung unserer Verpackung

Neuhaus-Produkte sind oft als köstliche Geschenke gedacht, und solche Geschenke verdienen eine schöne Verpackung. Das ist die Herausforderung, vor der wir stehen. Wir verwenden nicht nur FSC®-zertifiziertes Papier und recycelten Kunststoff, sondern bemühen uns auch ständig um mehr Nachhaltigkeit. Ein gutes Beispiel ist unser neuer Planet Friendly Ballotin, der aus Holzabfällen hergestellt wird. Wir werden auch in Zukunft Innovationen entwickeln, um die Nachhaltigkeit unserer Verpackungen zu verbessern. Dazu setzen wir die neuesten Technologien ein, die es uns auch ermöglichen, die strengen Lebensmittelstandards zu erfüllen.

Neuhaus Chocolates Packaging

100% rückverfolgbarkeit bis 2025

Durch die Konzentration auf 100 % rückverfolgbaren Kakao will Neuhaus das reibungslose Funktionieren seiner Plantagen garantieren. Dazu gehören die Bekämpfung der Entwaldung, die Förderung der Bildung künftiger Generationen und die Sicherung eines existenzsichernden Einkommens für die Erzeuger. Außerdem haben wir beschlossen, diese Herausforderung für 2025 und nicht für 2030 anzunehmen, wie es die Beyond Chocolate-Charta vorschreibt.

Neuhaus Chocolates Traceable

Wir haben in eine Kakaoplantage in Ecuador investiert

Wir haben in eine Kakaoplantage in der Region Guayaquil in Ecuador investiert, wo auf mehreren hundert Hektar unsere eigenen Kakaobohnen angebaut werden. Die Umweltbedingungen in Südamerika sind ideal für den Anbau von Kakaobäumen. Das Klima, die Qualität des Bodens und das außergewöhnliche Know-how unserer lokalen Landwirte garantieren die hervorragende Qualität unserer Schokolade. Die Kakaobauern beherrschen wie kein anderer den Fermentationsprozess, der die charakteristischen Aromen der Kakaobohnen freisetzt und unserer Schokolade ihre einzigartige und unverwechselbare Persönlichkeit, ihren Reichtum und ihren Geschmack verleiht.

Neuhaus Chocolates Ecuador