Das Gleiche Neuhaus, Nur

An innovative collection of plant-based pralines

Yuzu Ingwer Ganache

Eine spritzige Yuzu- und Ingwer-Ganache, umhüllt von intensiver dunkler Schokolade. Abgeschlossen mit einer reichhaltigen Schicht aus cremiger Schokolade.

Ganache Yuzu Ginger
Vegan Yuzu

Karamell Pekannuss

Eine samtige und reichhaltige Karamellfüllung mit knackigen Pekannüssen, umhüllt von seidiger, dunkler Schokolade. Abgeschlossen mit einem eleganten bordeauxfarbigen Schokoladenüberzug.

CaramelPecan
Neuhaus Caramel Pecan

Karamell Kaffee

Ein unwiderstehlich aromatisches Karamell mit köstlichem Kaffee, umhüllt von dunkler Schokolade. Die Praline wird mit einer weichen, kaffeefarbigen Schokoladenschicht veredelt.

Berries
Vegan Earl Grey Mandarin
Vegan Earl Grey Mandarin

Ganache Earl Grey

Eine Ganache aus frischen Mandarinen und duftendem Earl Grey-Tee, umhüllt von köstlicher dunkler Schokolade. Gekrönt mit einer Schokoladenschicht in fröhlichem Orange.

Vegan Collection

Eine vegane symphonie aus geschmack und textur

Das Sortiment zeichnet sich durch seine reichhaltigen und sich ergänzenden Geschmackskombinationen aus, die ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten natürlichen Ursprungs hergestellt werden. Außerdem sind die Pralinen frei von Palmöl und werden aus 100 % nachhaltig erzeugtem Kakao hergestellt. Freuen Sie sich auf Pralinen mit demselben köstlichen Geschmack wie die traditionellen Neuhaus-Leckereien, nur in einer veganen Version.

Vegane Kollektion

Entdecken Sie in dieser Saison eine neue Art, vegane Schokolade zu genießen. Entdecken Sie samtige Ganaches und zarte Karamellen, kreiert von unseren Maîtres Chocolatiers. Die Pralinen sind in einer schönen Geschenkschachtel mit haltbarer Papiereinlage verpackt und bieten vier unwiderstehliche Geschmackserlebnisse.

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Haselnuss-Praliné

Entdecken Sie jetzt exklusiv in unseren Neuhaus-Boutiquen eine weitere vegane Praline, bestehend aus einer köstlichen pflanzlichen Haselnuss-Praliné, umhüllt von veganer Milchschokolade. So können Sie jetzt auch in Ihrer Lieblingsboutique von Neuhaus Ihre eigene vegane Praline kreieren.

Eine Boutique Finden
Hazelnut Praliné

Häufig gestellte fragen zu veganer schokolade

Unsere veganen Pralinen werden ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten natürlichen Ursprungs hergestellt. Wir verwenden 100% nachhaltig produzierten Kakao, vermeiden Palmöl und ersetzen traditionelle Milchprodukte durch innovative Alternativen. So verwenden unsere Maîtres Chocolatiers beispielsweise eine Peru-Schokolade mit 64 % Kakaoanteil anstelle von herkömmlicher Zartbitterschokolade und nutzen Kichererbsenproteinkonzentrat für unsere pflanzliche „Milch“-Schokolade, die einen ähnlichen Geschmack, ein ähnliches Mundgefühl und eine ähnliche Farbe aufweist.
Bei Neuhaus sind wir bestrebt, immer wieder neue Wege zu gehen, und das gilt auch für unsere vegane Schokolade. Unser Ziel ist es, pflanzliche Köstlichkeiten zu entwickeln, die unseren nicht-veganen Produkten in Bezug auf Qualität und Geschmack in nichts nachstehen. Durch geschickte Substitutionen und innovative Techniken haben wir vegane Pralinen entwickelt, die das klassische Neuhaus-Geschmackserlebnis beibehalten.
Wir ersetzen Milchbestandteile in unseren veganen Pralinen durch pflanzliche Alternativen. Zum Beispiel verwenden wir Kichererbsenproteinkonzentrat, um den Geschmack, das Mundgefühl und die Farbe von herkömmlicher Milchschokolade nachzubilden. Außerdem ersetzt Kokosfett das Milchfett in Karamellfüllungen und sorgt für eine cremige Textur. Erbsenprotein in den Karamellfüllungen zur Ersetzung der Milchproteine. Erbsen sind im Geschmack am neutralsten, die anderen würden unerwünschte Aromen hinzufügen.
Nein, alle unsere Schokoladen sind frei von Palmöl.

Die aktuellsten und genauesten Informationen zu unseren veganen Pralinen finden Sie immer auf der Verpackung oder Sie wenden sich direkt an uns.

Alle Inhaltsstoffe finden Sie auf unseren Verpackungen und auf der Online-Produktinformationsseite. Wenn Sie weitere Fragen haben oder mehr Informationen wünschen, können Sie uns gerne kontaktieren.