

BY YVES MATTAGNE
Machen Sie Ihre Festtagstafel zum glanzvollen Mittelpunkt. Entdecken Sie unsere neu interpretierte Bûche, das Festtagsdessert par excellence. In Zusammenarbeit mit dem belgischen Zwei-Sterne-Koch Yves Mattagne kreiert, wurde dieser Feiertagsklassiker mit einer einzigartigen Note neu entwickelt. Erleben Sie eine raffinierte Komposition aus intensiven Aromen und zarten Texturen – perfekt für eine unvergessliche Festtagsfeier. Perfekt zum Teilen für 6 bis 8 Personen.
Eine brandneue Interpretation des traditionellen Weihnachtsdesserts Bûche
Für den renommierten Chefkoch Yves Mattagne ist jedes Rezept eine Reise durch den unglaublichen Reichtum an Düften und Geschmäckern, den die Welt zu bieten hat. Er verleiht diesem festlichen Klassiker eine originelle Note: knuspriges Buchweizen-Praliné, intensive Schokoladenmousse, Passionsfrucht-Buttercreme und eine exotische Ananas-Coulis.


- Ein knuspriger Überzug aus Buchweizen und Maison Dandoy-Schokokeksen mit Praliné
- Eine Schicht aus dunkler Mousse au chocolat mit 80% Kakaoanteil
- Eine exotische Passionsfrucht-Buttercremefüllung
- Ein Mandelbiskuit in Ananassoße getränkt

Ein echter Weihnachtsklassiker mit dem gewissen Etwas
Genießen Sie mit Ihren Liebsten in dieser festlichen Zeit unsere neu interpretierte Bûche. Begeben Sie sich auf eine exotische Reise durch die meisterhafte Kombination aus intensiven Aromen und faszinierenden Texturen. Schließen Sie die Augen und erleben Sie die Magie einer raffinierten Kreation, die diese besonderen Momente unvergesslich macht.