Unser Bekenntnis zu Schokolade

Unser Engagement für Ehrliche Schokolade

Vom Apotheker bis zum Chocolatier - die Familie Neuhaus hat sich schon immer für das Wohl und das Glück anderer eingesetzt. Das ist zum Herzstück unserer DNA geworden, und wir dehnen dieses Anliegen auf unser Engagement für Nachhaltigkeit aus.

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Neuhaus Chocolates Sustainably Sourced Cocoa

100% Nachhaltig angebauter Kakao

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natürliche Zutaten

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Neuhaus Chocolates Sustainable Packaging

Nachhaltige Verpackungen

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Wir haben in eine Kakaoplantage in Ecuador investiert

Wir haben in eine Kakaoplantage in der Region Guayaquil in Ecuador investiert, wo auf mehreren hundert Hektar unsere eigenen Kakaobohnen angebaut werden. Die Umweltbedingungen in Südamerika sind ideal für den Anbau von Kakaobäumen. Das Klima, die Qualität des Bodens und das außergewöhnliche Know-how unserer lokalen Landwirte garantieren die hervorragende Qualität unserer Schokolade. Unsere Kakaobauern beherrschen wie kein anderer den Fermentationsprozess, der die charakteristischen Aromen der Kakaobohnen freisetzt und unserer Schokolade ihre einzigartige und unverwechselbare Persönlichkeit, ihren Reichtum und ihren Geschmack verleiht.

Unsere Kakao-Route

Kakaobohnen sind von Natur aus bitter und müssen mehrere Stadien durchlaufen, um das beste Aroma zu entwickeln. Entdecken Sie Schritt für Schritt, wie die von den Bäumen gepflückten Bohnen zu den köstlichen Neuhaus-Schokoladen verarbeitet werden, die wir kennen.

Neuhaus Chocolates Commitment For The Future

unser engagement für die zukunft

Das Engagement für faire Schokolade ist für Neuhaus eine Selbstverständlichkeit. Die Idee geht weit über Schokolade hinaus und steht für unser Nachhaltigkeitsengagement in all seinen Formen. Sie leitet all unsere Handlungen und Gedanken, um das Beste für Sie, für sie und für unseren Planeten zu erreichen. Wir können immer noch besser werden, deshalb haben wir klare Ziele für die Zukunft.

Wussten Sie das?

In wie vielen Sekunden kann unsere schnellste Kakaobäuerin eine Kakaobohne aufschneiden?

3 Sekunden. Sie wollen wissen, wie sie das macht? Dann schauen Sie sich unbedingt unser Instagram-Stories-Highlight an @neuhauschocolates.

Was ist der Unterschied zwischen einer gelben, einer violetten und einer roten Kakaobohne?

Die Farbe zeigt den Reifegrad der Kakaobohne an. Sie wechselt von gelb zu lila und ist erntereif, wenn sie rot wird.

Wie lange lebt ein Kakaobaum?

Ein Kakaobaum kann mehr als 200 Jahre alt werden, produziert aber nur etwa 25 Jahre lang hochwertige Kakaobohnen. Jedes Jahr produziert ein Baum etwa 40 Schoten.

Wie viele Kakaobohnen braucht man, um ein Irrésistible herzustellen?

Man braucht etwa 6 Kakaobohnen, um die Schokolade herzustellen, mit der die handgemachte Nougatine überzogen ist.

Was passiert mit den Schokoladenfiguren nach dem Gebrauch?

Da wir uns der Nachhaltigkeit verpflichtet fühlen, schmelzen wir alle unsere Schokoladenfiguren ein, damit wir die Schokolade wiederverwenden können. Nichts geht verloren!