Diese Praline ist nach Jean Neuhaus Junior benannt, der Enkelsohn des Firmengründers und Erfinders der belgischen Praline. Ein Meilenstein in der Geschichte Belgiens. Allesamt nach Mitgliedern der Familie Neuhaus benannt, feiern diese Pralinen das Vermächtnis ihres Gründers Jean Neuhaus. Jede einzelne repräsentiert eine Geschichte und eine Persönlichkeit: Jean mit schwarzer Schokolade aus Peru schmeckt intensiv und kräftig, Louise hingegen mit einer süßen, zarten Ganache aus Java-Bohnen verfeinert, hat eine eher elegante Note und schließlich Suzanne, die musikalische, mit ihrem melodischen, erfrischenden Kern aus Himbeeren.

Diese Praline ist eine hingebungsvolle Hommage an unseren Gründer Jean Neuhaus Jr., den Erfinder der ersten belgischen Praline. Mit diesen Noten von kräftiger, würziger, madagassischer Zartbitterschokolade ist es unseren Maîtres Chocolatiers gelungen, das wahre Wesen von Neuhaus einzufangen.