Allesamt nach Mitgliedern der Familie Neuhaus benannt, feiern diese Pralinen das Vermächtnis ihres Gründers Jean Neuhaus. Jede einzelne repräsentiert eine Geschichte und eine Persönlichkeit: Jean mit schwarzer Schokolade aus Peru schmeckt intensiv und kräftig, Louise hingegen mit einer süßen, zarten Ganache aus Java-Bohnen verfeinert, hat eine eher elegante Note und schließlich Suzanne, die musikalische, mit ihrem melodischen, erfrischenden Kern aus Himbeeren.

Diese elegante, rechteckige belgische Praline wurde nach der Ehefrau von Jean Neuhaus, Louise, benannt. Sie war es, die unsere luxuriösen Geschenkschachteln entwickelt und gestaltet hat. Mit ihrer cremigen venezolanischen Milchschokolade, die an süße Vanille erinnert, symbolisiert die Louise die zarte, weibliche Note in der Entstehungsgeschichte von Neuhaus.