Neuhaus stellt seine vegane Kollektion vor
Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen eine pflanzenbasierte Reise antreten, während Neuhaus Tradition und Innovation vereint. Obwohl wir seit 1857 feinste Schokolade herstellen, war es immer unser Ziel, die Grenzen der belgischen Schokoladenherstellung zu erweitern. Heute freuen wir uns, unsere neueste Kreation vorzustellen: die Vegane Kollektion.
Unsere Maîtres Chocolatiers haben pflanzliche Pralinen mit 64 % peruanischer Schokolade kreiert, wobei Milchfett durch Kichererbsenproteinkonzentrat sowohl in der „Milch-“ als auch in der weißen Schokolade ersetzt wurde. Darüber hinaus wurde die Karamellfüllung verfeinert, indem Kokosfett anstelle von Milchfett, Erbsenprotein als Ersatz für Milchprodukte und eine Fruchtpüree aus Mandarine und Yuzu verwendet wurden, um die charakteristische Textur und den Geschmack der Ganache zu bewahren. Als eine der ersten veganen Pralinen auf dem Markt laden wir eine neue Gemeinschaft von Schokoladenliebhabern in die Neuhaus-Familie ein, um das Beste des belgischen Handwerks zu erleben.
Diese Kollektion umfasst fünf unverwechselbare Pralinen, die sorgfältig entwickelt wurden, um die Fülle pflanzlicher Zutaten hervorzuheben:
Yuzu Ingwer Ganache
Eine kräftige Hülle aus dunkler Schokolade, gefüllt mit einer lebhaften Yuzu- und Ingwer-Ganache, gekrönt von einer cremigen Schicht weiß gefärbter Schokolade.
Karamell Pekannuss
Eine samtige Karamellganache mit knackigen Pekannüssen, umhüllt von dunkler Schokolade und gekrönt von einer eleganten bordeauxfarbenen Schokoladenschicht.
Karamell Kaffee
Eine reichhaltige Karamellganache mit Kaffee, umgeben von dunkler Schokolade und vollendet mit einer glatten, kaffeefarbenen Schokoladenschicht.
Ganache Earl Grey
Eine duftende Earl Grey- und Mandarinen-Ganache, umhüllt von dunkler Schokolade und vollendet mit einer leuchtenden orangefarbenen Schokoladendecke für einen spritzigen Zitrus-Kick.
Haselnuss-Praliné
Eine köstliche Praline mit Haselnuss-Praliné und veganer Milchschokolade, exklusiv erhältlich in Neuhaus-Boutiquen.
Um diese spannende Einführung zu feiern, haben wir eine Veranstaltung im Mix in Brüssel ausgerichtet, bei der die Gäste die Pralinen probierten und ihre Meinungen teilten. Das Urteil? Unsere veganen Pralinen stehen den Klassikern in nichts nach – und vor allem schmecken sie fantastisch. Die Vegane Kollektion von Neuhaus beweist, dass Genuss und pflanzenbasierte Optionen ohne Kompromisse koexistieren können.
Warum also nicht der dekadenten Einfachheit unserer dunklen Schokolade verfallen, kombiniert mit einzigart
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Vegane Kollektion
Entdecken Sie in dieser Saison eine neue Art, vegane Schokolade zu genießen. Entdecken Sie samtige Ganaches und zarte Karamellen, kreiert von unseren Maîtres Chocolatiers. Die Pralinen sind in einer schönen Geschenkschachtel mit haltbarer Papiereinlage verpackt und bieten vier unwiderstehliche Geschmackserlebnisse.
„LES GOURMANDS“ Kollektion
Mit dem Ende des Sommers haben Neuhaus und Maison Dandoy eine köstliche Zusammenarbeit enthüllt. Entdecken Sie unsere erweiterte Pralinenkollektion und die einzigartigen Aromen, die wir gemeinsam kreiert haben.
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