Neuhaus Buch – Inventeur de la praline belge (FR)

Tauchen Sie ein in die Welt der belgischen Schokolade mit Neuhaus: Inventeur de la praline belge (176 Seiten), einem aufwendig gestalteten Bildband, der über 160 Jahre Handwerkskunst, Kreativität und Tradition feiert.

Diese Version ist in Französische Sprache erhältlich und erzählt die faszinierende Geschichte von Neuhaus, dem Erfinder der belgischen Praline, anhand persönlicher Anekdoten, exklusiver Einblicke hinter die Kulissen, Porträts der Menschen hinter Neuhaus und rund zwanzig einzigartiger Rezepte unserer Maîtres Chocolatiers. Erfahren Sie, wie der Pioniergeist einer Familie die belgische Schokolade zu einem weltweiten Symbol für Kunstfertigkeit und Genuss machte.

Über die Geschichte hinaus bietet das Buch eine moderne Perspektive auf belgisches Können. Renommierte Köche, Designer und Chocolatiers teilen in exklusiven Interviews ihre Ansichten über Geschmack, Innovation und die Kunst der Schokolade. Zudem finden Leser eine Auswahl inspirierender Rezepte, die die Neuhaus-Philosophie lebendig werden lassen – von den Grundlagen der Pralinenkunst bis hin zu raffinierten Schokoladenkreationen.

Herausgegeben in Zusammenarbeit mit dem Verlag Lannoo, besticht diese gebundene Ausgabe mit einem geprägten Kupferton-Einband. Sie ist ein begehrtes Sammlerstück und das perfekte Geschenk für Liebhaber Belgiens, der Schokolade und traditioneller Handwerkskunst.

Eine Hommage an das Erbe von Neuhaus – und eine Einladung, die zeitlose Kunst der belgischen Schokoladenkultur zu entdecken.

Produktdetails:

- Autoren: Charlotte Huens, Pacôme Nasier

- Verlag: Lannoo

- Sprache: Französisch

- Hardcover

- Erscheinungsdatum: 28/10/2025