Chocolate Cocktails
La collection 'Chocolate Cocktails' est le genre d’expérience enivrante qui transforme chaque occasion en fête. En fusionnant la finesse d’un chocolat haut de gamme avec le frisson procuré par nos cocktails préférés, nous avons créé des pralines qui vous laisseront une impression festive.
Les pralines à la liqueur réinventées
5 ‘Chocolate Cocktails’ exclusifs
Vodka Rosie
Laissez-vous tenter par un délice inspiré du célèbre Cosmopolitan grâce à cette praline au chocolat blanc fourrée d’un mélange harmonieux d’une ganache au chocolat noir infusée à la vodka, aux groseilles et à la violette.
Gin Provence
Cette interprétation originale du Gin Fizz associe un délicieux chocolat fondant avec du gin et du mescal épicés, ainsi que de la lavande, apportant une note douce et florale. Cette création rappelle le souvenir d’une rosée matinale en Provence.
Rum Clarita
Rendant hommage au célèbre cocktail Clarita, cette création chocolatée associe l'intensité des arômes du rhum et du xérès au caractère persistant et anisé de l'absinthe, le tout dans un chocolat noir exquis. Le cocktail qui a inspiré Ran Van Ongevalle pour créer cette praline a remporté le premier prix au prestigieux concours international de cocktails ‘Bacardi Legacy’, en 2017.
Sake Sunrise
Sake Sunrise vous emmène au lointain Japon, où l'acidité du yuzu associée au saké fumé, au vin de prune japonais et à la douceur du chocolat au lait procure une expérience gustative délicieusement fraîche. Un véritable voyage vers le pays du soleil levant, en une seule bouchée.
Whisky Midnight
Inspiré par le légendaire cocktail Old Fashioned, le Whisky Midnight s'inspire de l'esprit du jazz. Cette praline marie les puissantes essences de chêne du whisky à la texture veloutée et corsée du chocolat fondant, rehaussée par l'acidité vive du citron vert.
La collaboration
En tant qu'inventeurs de la praline belge, nous avons accepté le défi de réimaginer la praline traditionnelle à la liqueur en faisant équipe avec la réputée famille de mixologues Van Ongevalle. Cette collaboration fusionne habilement l'expertise artisanale avec l'esprit entrepreneurial. Le résultat ? Cinq pralines exceptionnelles, chacune inspirée par des cocktails emblématiques - gin, rhum, sake, vodka et whisky - qui mettent en avant à la fois le savoir-faire artisanal et l'esprit novateur.
Chocolate Cocktails
Que se passe-t-il lorsque nos Maîtres chocolatiers et la plus célèbre des familles de mixologues s'associent pour concevoir une explosion de saveurs ? Découvrez-le maintenant, car la collection ‘Chocolate Cocktails’ est le genre d'expérience enivrante qui transforme chaque occasion en fête.
