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chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (lait ), beurre de cacao, é mulsifiant: lécithine de soja, arôme), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (lait), beurre de cacao, émulsifiant: lécithines de soja, arôme) , sucre, pâte de cacao, sirop de sucre inverti, eau, fraise, sirop de glucose, confiture de fraise (sirop de glucose-fructose, fraises, sucre, gélifiant: pectines, correcteur d'acidité: acide citrique), beurre concentré (lait), sirop de glucose-fructose, beurre de karité, graisse de noix de coco, beurre de cacao, humectant: glycérol;arômes, huile de tournesol, émulsifiant: lécithine de soja; acidifiant: acide citrique; épaississant: pectines.
Valeurs nutritives - 100g Valeur énergétique: 1986.59 kJ, Valeur énergétique: 475.07 kcal, matières grasses: 25.39 g, dont acides gras saturés: 15.34 g, dont mono-insaturées: 8.08 g, dont poly-insaturées: 0.81 g, dont graisses trans: 0.16 g, cholestérol: 7.46 mg, glucides: 53.30 g, fibres alimentaires: 7.08 g, dont sucres: 48.63 g, protéines: 4.41 g, sodium: 3.98 mg, vitamine A: 25.43 µG, calcium: 23.59 mg, fer: 10.05 mg, sel: 0.01 g, vitamine D: 0.92 µG, potassium: 384.23 mg, dont sucres ajoutés: 47.10 g
La buche by Yves Mattagne
C’est le chef étoilé belge Yves Mattagne, pour qui chaque recette est un voyage dans l’incroyable richesse des parfums et des saveurs, qui a créé pour nous une toute nouvelle bûche avec une pointe d’exotisme : un goût prononcé de cacao et une texture de Sarrasin croustillant.
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