Édition Limitée
Quel goût a l'amour ? Pour la Saint-Valentin, nos Maîtres Chocolatiers ont collaboré avec le virtuose belge de la cuisine des fleurs Lieven Lootens ('t Aards Paradijs) et ont développé trois cœurs en chocolat révélant l'harmonie parfaite d'une fragrance subtile de rose associée au chocolat Neuhaus.
3 cœurs chocolatés
Rose Yuzu
Un coeur en chocolat noir intense, dévoilant un somptueux fourrage en deux parties. Un côté mariant l'élégance des roses au velouté du gianduja, et l'autre renfermant un praliné aux noisettes avec une pointe de yuzu et de quinoa soufflé.
Rose Framboise Hibiscus
Un cœur en chocolat blanc de couleur rouge évoquant la passion, avec une moitié fourrée d’une ganache parfumée à la rose et l'autre moitié renfermant un onctueux mélange de chocolat blanc, framboise et hibiscus.
Rose Cookies
Un cœur en chocolat au lait, dont une moitié est fourrée d’une délicieuse ganache à la rose et l’autre d’un praliné de biscuits croustillants agrémenté d'une pointe de vanille de Madagascar.
La collaboration
Nos talentueux Maîtres Chocolatiers ont collaboré avec le célèbre chef floral belge Lieven Lootens, réputé pour son restaurant 't Aards Paradijs, sacré meilleur restaurant de légumes en Belgique en 2011. Lauréat du Best Culinary Flowers Award en 2018, sa créativité florale s'exprime de manière novatrice dans toutes ses créations culinaires. Découvrez l'harmonie parfaite entre l'élégance des fleurs et la délicieuse gourmandise du chocolat à l'occasion de la Saint-Valentin.
Love Letter Box
L'édition limitée romantique, une déclaration d'amour inspirée des roses, se présente comme une lettre à déguster. En l'honneur de la Saint-Valentin, nous avons conçu, en collaboration avec le renommé chef floral belge Lieven Lootens ('t Aards Paradijs), trois cœurs en chocolat blanc, au lait et noir, chacun évoquant la splendeur des roses et portant en eux bien plus que mille mots.