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MILLésimé YUCATAN

Une praline au caramel d’Isigny (France) et miel du Yucatan (Mexique), délicatement fini avec du chocolat blanc et du curcuma.

PROFIL
Champagne Demi-Sec

Ce dernier est celui qui est le moins produit parmis les 4 types de Champagne. Le Demi-Sec connaît un dosage en sucre plus élevé que celui de l’Extra-Brut, entre 15 et 25 grammes de résidu de sucre par litre. Ce Champagne apporte une expérience de douceur en goût.

PROFIL GUSTATIF ACCORD
Champagne Demi-sec

Cette praline combine le miel doux avec le caractère sucré du Champagne Demi-Sec. Parallèlement, la poudre de citron vert et une pointe de curcuma offrent une fraîcheur agréable. Les deux renforcent les saveurs et équilibrent le caramel, le miel et les sucres dans le Champagne Demi-Sec. Cette combinaison exceptionnelle rafraîchit davantage ce champagne et atténue sa note plus sucrée.

BULLES & PRALINES
L’ÉDITION FESTIVE

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