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MADE IN BELGIUM

La création de nos chocolats est réalisée uniquement en Belgique, dans notre atelier à côté de Bruxelles. Et, chaque jour, des hommes et des femmes ré-inventent l’histoire Neuhaus. Cette histoire a débuté en 1857 lorsque Jean Neuhaus, fondateur, ouvrît sa boutique dans la Galerie de la Reine, à Bruxelles. Ces artisans du quotidien sont les mains de Neuhaus et représentent l’âme de la Maison, où la qualité est au cœur de notre approche. Le fil rouge qui les unit sont la fierté de travailler pour l’inventeur de la praline et ce sentiment d’appartenance à la Belgique, berceau du savoir-faire du chocolat.

OUR PEOPLE

Neuhaus / Made In Belgium

ADRIANO

Artisan Ganache et Crème fraîche

Adriano est tombé dans le chocolat très jeune. Son père, boulanger, lui a donné le goût du travail bien fait et de la rigueur. Sa mère, excellente cuisinière, lui a transmis sa passion des bons petits plats. A la maison, c’est ensemble qu’ils aimaient confectionner des biscuits. Car la cuisine est avant tout une histoire de partage. Ce souvenir d’enfance, gravé dans sa mémoire, l’anime chaque jour chez Neuhaus. Il est ici l’expert de la ganache ainsi que de la crème fraîche. Il s’assure qu’elles soient savoureuses et pleines de caractère.

Neuhaus / Made In Belgium

Ouassima

Artisan ‘Les Irresistibles’

C’est de ses mains que Ouassima confectionne chaque jour nos pralines emblématiques. Et ce n’est pas un hasard si elle en a la responsabilité. Ouassima a évolué dans différents rôles dans l’atelier, avant de s’occuper de la création des pralines phares de la Maison : les Irrésistibles. Excellente cuisinière, elle aime particulièrement concocter des pâtisseries durant son temps libre. Une envie irrépressible de faire plaisir aux autres. La bienveillance incarnée.

Neuhaus / Made In Belgium
Neuhaus / Made In Belgium

KARIM

Artisan Chocolatier

Doté d’une maîtrise parfaite des saveurs Neuhaus, Karim est un Artisan Chocolatier hors-pair. Il a fait ses marques en tant que Pâtissier pendant plus de 25 ans. Un métier qui lui a été inspiré par son père, lui-même Boulanger-Pâtissier. Le goût a toujours été une histoire de famille. Et il perdure cette tradition à travers son savoir-faire et son excellence dans l’atelier Neuhaus. De toute évidence, le chocolat n’a plus de secret pour lui, et est même devenu indispensable pour son bien-être. Son odeur délicieuse le détend.

Neuhaus / Made In Belgium

Fiorella

Artisan ‘Les Irresistibles’

Fiorella illumine la pièce de son sourire. Elle illumine également l’atelier par sa précision et son savoir-faire. Au sein de l’équipe de Ouassima, elle est fière de créer chaque jour Les Irrésistibles, les pralines phares de la Maison. De son geste délicat, elle fourre les biscuits nougatine de crème fraiche ou de ganache. Sa maman travaille également dans l’atelier de Neuhaus, et ce depuis plus de 15 ans. Car Neuhaus est souvent une histoire de famille, de génération en génération.

Neuhaus / Made In Belgium
Neuhaus / Made In Belgium

Christophe

Créateur Chocolatier

Neuhaus / Made In Belgium

Christophe aime casser les codes. Pour lui, avec le chocolat “tout est possible, il n’y a aucune limite”. C’est d’ailleurs cet état d’esprit qui lui a permis d’être notre Sculpteur Chocolatier. Chaque pièce qu’il crée est unique. Chaque pièce est un peu de lui, de sa créativité et de son audace. Autodidacte, il aime créer la surprise et l’émotion. Elu Meilleur Artisan Chocolatier de Belgique en 2012, il vise toujours l’excellence.

Neuhaus / Made In Belgium
Neuhaus / Made In Belgium

Elisabeth

Artisan des ‘Manon Sucre’

Elisabeth fait partie intégrante de la famille Neuhaus, et ce depuis 1991. Elle crée chaque jour, à la main, les ‘Manon Sucre’. Une crème à la vanille de Madagascar ou de café sur nougatine, couronnée d’une noix de pécan et enrobée à la main d’une fine couche de crème au sucre vanillé. Une expertise qui nécessite plus de trois semaines de formation, tellement le geste doit être précis. Sous son regard pétillant, se cache une femme forte et pleine d’émotion.

Neuhaus / Made In Belgium
Neuhaus / Made In Belgium Neuhaus / Made In Belgium

Giancinta

Artisan cadeaux

Pour Giancinta, créer du chocolat, c’est aussi créer des cadeaux. Et pour que ces derniers soient parfaits, elle s’assure que chaque praline corresponde aux standards Neuhaus. Des standards des plus élevés, car la qualité est le maître-mot chez Neuhaus. Fonceuse, déterminée, elle impressionne par sa force de caractère et son dynamisme. Maman, grand-mère, elle endosse un rôle supplémentaire le soir: elle aide son mari et son fils dans leur restaurant. Une vie à mille à l’heure. Son secret: toujours démarrer sa journée chez Neuhaus avec un Manon Choco Café.

Neuhaus / Made In Belgium

Murphy

Artisan qualité

Murphy a eu plusieurs vies mais la passion du chocolat l’a rattrapé. Fier de travailler pour un produit représentant la Belgique, Murphy s’applique chaque jour à maintenir les standards de qualité de la Maison. Il s’assure en effet que chaque praline soit aussi belle à l’intérieur qu’à l’extérieur. Rigoureux dans son travail, il est pourtant très créatif dans son temps libre. De la pâtisserie, à la musique, en passant par la peinture, tout est source de joie et de vie.

Neuhaus / Made In Belgium
Neuhaus / Made In Belgium

Jana

Artisan cadeaux

Jana fait partie de la grande famille Neuhaus depuis 1996 et a toujours eu à cœur le bien-être de ses collaborateurs. Ce soin qu’elle porte à autrui, elle le transmet au quotidien dans son savoir-faire chez Neuhaus. Elle est spécialiste des nœuds, une des signatures de la Maison, réalisés à la main. Et, elle s’assure ainsi que tous les chocolats soient soigneusement emballés dans leur coffret cadeau, prêts à être offerts.

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