Sake Sunrise
Sake Sunrise
Mit ihrem ersten Biss aus spritziger Yuzu, gefolgt von der rauchigen Ganache aus Sake und Umeshu, einem japanischen Pflaumenwein, ist die Sake Sunrise ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
Über den Mixologe
Lernen Sie Jan Van Ongevalle kennen, die treibende Kraft hinter der berühmten Van Ongevalle Familie. Seine Reise vom Modeunternehmer zum Cocktail-Visionär symbolisiert seinen dynamischen Geist. Nach einer Reise durch Asien und seiner Rückkehr mit einem Konzept für eine einzigartige Cocktailbar ist die Familie Van Ongevalle aus der Gastronomielandschaft von Knokke nicht mehr wegzudenken. Von "The Pharmacy" bis "Ugly Duckling" - jedes ihrer Häuser ist ein einzigartiges Erlebnis. Mit den Kindern Hannah, Ran und Noa, die in seine Fußstapfen treten, werden die Initiativen der Familie weiterhin die kulinarische Landschaft umgestalten und eine Tradition der Innovation und des Engagements widerspiegeln.
"Ich finde die Kombination aus zartem Yuzu, rauchigem Sake, würzigem japanischen Pflaumenwein und süßer Neuhaus Milchschokolade ein wunderbar frisches Geschmackserlebnis. Wenn man die Augen schließt, wähnt man sich in Asien."
Die Kollaboration
Als Erfinder der belgischen Praline haben wir uns der Herausforderung gestellt, die klassischen Likörpralinen neu zu erfinden. Zu diesem Zweck haben sich unsere Maîtres Chocolatiers mit einer belgischen Familie von weltbekannten Mixologen zusammengetan - den Van Ongevalle's. Die nahtlose Verbindung von handwerklichem Können und Unternehmergeist machte die Zusammenarbeit zu einer himmlischen Angelegenheit. Und das Ergebnis? Fünf einzigartige Pralinen, inspiriert von beliebten Cocktails, die sowohl handwerkliches Können als auch Innovation demonstrieren.
Chocolate Cocktails
Was passiert, wenn sich unsere Maîtres Chocolatiers und Mixologen zusammentun, um eine wahre Geschmacksexplosion zu kreieren? Finden Sie es jetzt heraus, denn unsere Chocolate Cocktails-Kollektion macht jeden Anlass zu einem wahren Fest!
