Adriano war schon in jungen Jahren der Schokolade verfallen. Sein Vater, ein Bäcker, gab ihm den Geschmack für gute Arbeit und die Belohnung für Disziplin. Seine Mutter, eine ausgezeichnete Köchin, gab ihre Leidenschaft für gutes Essen weiter. Er backte oft zusammen mit seiner Familie Kekse bei sich zu Hause. Weil Kochen vor allem eine Geschichte des Teilens ist, belebt ihn diese Kindheitserinnerung, die er in sich trägt, jeden Tag bei Neuhaus. Er ist der Ganache- und der Fresch Cream Experte. Er sorgt für einen ausgewogenen und charaktervollen Geschmack.

Mit ihren Händen stellt Ouassima jeden Tag unsere legendären Pralinen her. Und es ist kein Zufall, dass sie für diese handwerkliche Produktion verantwortlich ist. Ouassima entwickelte sich in verschiedenen Rollen im Atelier, bevor sie sich um die Kreation der berühmtesten Pralinen des Hauses kümmerte: "Les Irrésistibles". Als exzellente Köchin backt sie in ihrer Freizeit besonders gerne Gebäck. Ein unbändiger Wunsch, andere zu erfreuen. Wohlwollen verkörpert.

Mit einer perfekten Beherrschung der Neuhaus-Aromen ist Karim ein hervorragender Handwerklichet Chocolatier Artisan. Er hat sein Handwerk verfeinert und sich seit über 25 Jahren als Konditor profiliert. Ein Job, durch den er von seinem Vater, selbst Bäcker-Konditor, inspiriert wurde. Geschmack war schon immer eine Familiengeschichte. Und Karim setzt diese Tradition durch sein Know-how und seine Exzellenz in den Atelier in Neuhaus fort. Schokolade birgt keine Geheimnisse für ihn und ist für sein Wohlergehen sogar unverzichtbar geworden; Sein köstlicher Duft entspannt ihn.

Fiorella erleuchtet den Raum mit ihrem Lächeln. Sie beleuchtet die Ateliers auch mit Präzision und Know-how. Als Teil von Ouassimas Team ist sie stolz darauf, jeden Tag „Les Irrésistibles“ zu kreieren, die ikonischen Pralinen des Hauses. Mit ihrer zarten Geste füllt sie die zarten Nougatinkekse vorsichtig von Hand mit einer frischen Creme oder Ganache. Ihre Mutter arbeitet ebenfalls in der Ateliers bei Neuhaus und ist seit mehr als 15 Jahren dort. Weil Neuhaus oft eine Familiengeschichte ist, von Generation zu Generation.

Christophe testet gerne, was möglich ist. Für ihn gibt es unendlich viele Möglichkeiten in der Schokolade. Es ist diese Einstellung und Leidenschaft, die ihn zu unserem Skulpteur Chocolatier macht. Jedes Stück, das er kreiert, ist ein Unikat, ein kleines Stück von ihm, seine Kreativität und Kühnheit. Als Ingenieur ausgebildet, ist seine Beherrschung der Schokolade Autodidakt. Die perfekte Verbindung von Präzision und Kunstfertigkeit. Christophe ist motiviert, Überraschungen zu schaffen und Emotionen hervorzurufen. Er wurde 2012 zum „Best Artisan Chocolatier of Belgium“ gewählt und strebt stets nach Spitzenleistungen.

Elisabeth ist seit 1991 ein fester Bestandteil der Familie Neuhaus. Jeden Tag kreiert sie das beliebte Manon Sucre von Hand. Eine Vanillecreme oder Kaffeesahne aus Madagaskar, gekrönt mit einer Pekannuss und von Hand mit einer dünnen Schicht Vanillezucker überzogen. Ein Fachwissen, das mehr als drei Wochen Training erfordert, um sicherzustellen, dass die Geste präzise ist. Unter ihrem funkelnden Blick verbirgt sich eine starke Frau voller Emotionen.

Für Giancinta bedeutet das Schaffen von Schokolade auch, Geschenke zu machen. Und damit sie perfekt sind, achtet sie darauf, dass jede Praline den Neuhaus-Standards entspricht. Höchste Ansprüche, denn Qualität ist bei Neuhaus oberstes Gebot. Sie ist stark, entschlossen und beeindruckt mit ihrer Charakterstärke und unermüdlichen Energie. Mutter, Großmutter und sie übernimmt nachts noch eine zusätzliche Rolle und hilft ihrem Mann und ihrem Sohn in ihrem Restaurant. Ein Wirbelwindleben. Sie würde es nicht anders wollen. Ihr Geheimnis: Beginnen Sie Ihren Tag bei Neuhaus immer mit einer Manon Choco Café.

Murphy hatte viele Leben, aber die Leidenschaft für Schokolade rief ihn immer wieder. Murphy ist stolz darauf, für ein Produkt zu arbeiten, das Belgien repräsentiert, und setzt sich jeden Tag für die Einhaltung der Qualitätsstandards des Hauses ein. Er sorgt dafür, dass jede Praline innen wie außen so schön ist. Sorgfältig in seiner Arbeit, ist er dennoch in seiner Freizeit sehr kreativ. Vom Gebäck über die Musik bis zur Malerei ist alles eine Quelle der Freude und des Lebens.

Jana gehört seit 1996 zur Familie Neuhaus und engagiert sich seit jeher für das Wohlergehen ihrer Mitarbeiter. Diese Fürsorge und das Fachwissen gibt sie täglich anderen bei Neuhaus mit. Sie ist spezialisiert auf handgefertigte Knoten, eine der Handschriften des Hauses. Und sie sorgt dafür, dass alle Pralinen sorgfältig in ihrer Geschenkbox aufbewahrt werden und zum Anbieten bereit sind.