TRESOR CARAMEL

A delicate ganache of caramelised chocolate infused with caramel vinegarand a hint of caramel from Isigny, enrobed in dark chocolate and coated with some Muscovadosugar.

DIE GESCHICHTE HINTER TRESOR CARAMEL

“Les Trésors de Neuhaus” ist eine Ode an unsere klassische Schokoladentrüffel. Die Kunstfertigkeit unserer Maîtres Chocolatiers verbunden mit feinster belgischer Gastronomie entfesselte unseren Innovationsgeist und ermöglichte die Entwicklung fünf raffinierter samtiger Pralinen.

WAS IST DRIN?

Diese Praline zeichnet sich aus durch ausgeprägten Noten perlender Säuren : Indem wir die Schokolade in Karamellessig einlegen , halten wir das Aroma leicht und mildern die Bitterkeit der Schokolade . Der Karamellessig gibt der Praline zusätzliche Geschmeidigkeit . Ein angenehm weiches Gefühl mit einem überraschenden Geschmackserlebnis.

MADE IN BELGIUM

Seit Jean Neuhaus Jr. 1912 die belgische Praline erfunden hat, sind alle unsere Pralinen immer mit Sorgfalt in Belgien hergestellt worden, und es ist unsere feste Verpflichtung, dass dies auch so bleibt.

NATÜRLICHE INHALTSSTOFFE

Jede Zutat, die in ein Neuhaus-Produkt einfließt, wird sorgfältig ausgewählt und ist immer zu 100% natürlichen Ursprungs.

EHRLICHE SCHOKOLADE

Unser Kakao wird nachhaltig produziert. Wir haben in unsere eigene Kakaofarm in Ecuador investiert, um direkt mit den Kakaobauern zusammenzuarbeiten und die Rückverfolgbarkeit und Qualität sicherzustellen.