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Tiramisu déstructuré

INGRÉDIENTS
Brownie

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 250 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 110 g de farine

Gelée café - amaretto

  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 tasse de café
  • Amaretto selon votre goût

Caramel aux amandes effilées

  • 100 g de sucre
  • eau
  • une poignée d'amandes effilées

Mascarpone à la vanille

  • 4 cuillères à soupe de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • Queques petites gouttes d'arôme vanille