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Origin chocolate made with cocoa beans from Uganda (80% cocoa) revealing a full expression of robust and earthy tasting notes. Origin chocolate from Uganda typically shows a full-bodied yet balanced cocoa intensity, accompanied by bitterness and acidity.
Origin chocolate made with cocoa beans from Uganda (80% cocoa) revealing a full expression of robust and earthy tasting notes. Origin chocolate from Uganda typically shows a full-bodied yet balanced cocoa intensity, accompanied by bitterness and acidity.
pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arômes.
Valeurs nutritives - 100g Valeur énergétique: 2335.00 kJ, Valeur énergétique: 565.00 kcal, matières grasses: 47.80 g, dont acides gras saturés: 28.90 g, dont mono-insaturées: 17.00 g, dont poly-insaturées: 1.90 g, dont graisses trans: 0.50 g, cholestérol: 0.30 mg, glucides: 25.10 g, fibres alimentaires: 12.20 g, dont sucres: 19.40 g, protéines: 8.60 g, sodium: 4.00 mg, vitamine A: 20.00 µG, calcium: 58.00 mg, fer: 13.00 mg, sel: 0.01 g, vitamine D: 1.07 µG, potassium: 725.00 mg, dont sucres ajoutés: 19.40 g
La buche by Yves Mattagne
C’est le chef étoilé belge Yves Mattagne, pour qui chaque recette est un voyage dans l’incroyable richesse des parfums et des saveurs, qui a créé pour nous une toute nouvelle bûche avec une pointe d’exotisme : un goût prononcé de cacao et une texture de Sarrasin croustillant.
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