PAR YVES MATTAGNE
Sublimez votre table de fête avec une pièce maîtresse d’exception. Découvrez notre Bûche revisitée, le dessert incontournable de la fin d'année. Imaginé en collaboration avec le chef étoilé belge Yves Mattagne, ce grand classique a été métamorphosé à l'aide d'une touche d’originalité. Appréciez l’harmonie raffinée de saveurs intenses et de textures délicates, parfaite pour une célébration festive inoubliable. Parfait à partager avec 6 à 8 personnes.
ENROBAGE CROUSTILLANT
Un délicieux enrobage de praliné croustillant au sarrasin et de biscuit au chocolat Maison Dandoy.
MOUSSE AU CHOCOLAT
Une couche de mousse au chocolat noir à 80 % de cacao.
GARNITURE FRUIT DE LA PASSION
Une garniture à la crème au beurre exotique au fruit de la passion et une génoise au biscuit d'amande imbibée d'un coulis d'ananas.
Une véritable icône de Noël, sublimée par une touche d'audace
Savourez notre Bûche réinventée avec vos proches en ces moments de fête. Laissez-vous emporter dans un voyage exotique à travers l’harmonie parfaite de saveurs intenses et de textures fascinantes. Fermez les yeux et découvrez la magie de cette création raffinée, signée Neuhaus et Yves Mattagne.