Notre engagement pour un chocolat honnête

Nous investissons dans notre propre plantation de cacao

C’est un engagement ferme de nous approvisionner, de plus en plus, de cacao en direct, sans intermédiaire. En récoltant nos fèves de cacao de notre plantation, nous avons l’unique opportunité de travailler directement avec nos fermiers. Cela garantit aux agriculteurs un niveau de vie durable avec des bonnes conditions de travail, un salaire moyen plus élevé et bien évidemment pas de travail d’enfants.

À travers notre propre plantation, nous garantissons également une qualité supérieure. Tout d’abord, grâce à la richesse du terroir, fruit des conditions climatiques idéales, juste équilibre entre un ensoleillement généreux et une eau abondante. Puis, grâce au savoir-faire exceptionnel de nos fermiers, principalement pendant le processus de fermentation. Une étape clé qui libère les arômes des fèves de cacao et apporte un caractère unique à notre chocolat.

100% de notre chocolat est garanti UTZ, le plus grand programme dans le monde de cacao durable

Le programme UTZ vise à créer un monde où les fermiers mettent en œuvre des bonnes pratiques agricoles et gèrent leurs exploitations de manière rentable dans le respect des personnes et de la planète. Ce certificat aide les agriculteurs et leurs familles à avoir un revenu décent et régulier, et donc une meilleure vie.

Nous regardons au-delà du chocolat et nous nous engageons pour un chocolat honnête

Neuhaus est fière d'être signataire de la charte Beyond Chocolate, car ce partenariat renforce notre engagement ferme en faveur du chocolat honnête. En plus de notre cacao provenant à 100 % de sources durables, à partir de 2025, l'ensemble de notre production de cacao sera traçable à 100 % et répondra aux normes de vie et de déforestation.

100% de nos ingrédients sont d'origine naturelle

Nos responsables achat sélectionnent avec le plus grand soin chaque ingrédient des meilleures fermes et artisans à tavers le monde afin de garantir ce jeu de saveurs et de textures propre à la Maison Neuhaus.

Nous utilisons uniquement des arômes naturels

Toutes nos pralines sont sans huile de palme

Nous utilisons uniquement des colorants naturels

Pionniers de la gastronomie

L'invention de la praline belge n'était qu'un début pour Neuhaus en tant que pionnier de la gastronomie. Aujourd'hui, nous continuons à bâtir sur cet héritage en collaborant avec les chefs les plus renommés de Belgique et du monde entier. En collaboration avec nos Maîtres Chocolatiers, ils élaborent de nouvelles créations culinaires à partir des meilleurs chocolats.