Une ode au goût à l’état pur. Laissez-vous tenter par ces concentrés de perfection de douze grammes et découvrez le tout nouveau voyage sensoriel chocolaté proposé par Neuhaus.
Douze grammes de gastronomie
"We are taste" est une ode aux saveurs gourmandes, aux textures et aux accords qui inspirent nos Maîtres Chocolatiers au quotidien. Il exprime une pure sensation de passion et de plaisir dans une merveille chocolatée de douze grammes de délicatesse, conçus à partir des ingrédients les plus raffinés issus des quatre coins du monde, de la vanille de Madagascar et des noisettes du Piémont à la nougatine, au caramel d’Isigny, au sel de Guérande et au miel d’origine naturelle.
Caprice
Cette praline emblématique, au fourrage de nougatine croquante et de crème au beurre à la vanille de Madagascar a été imaginée pour l’Exposition universelle de Bruxelles de 1958. Avec son généreux enrobage de chocolat, il s’agit de l’ode ultime à ce que le chocolat belge a de meilleur à offrir.
JADE 45%
Ce bijou au chocolat au lait, au miel aromatique et aux noix a été conçu pour commémorer avec style le 100e anniversaire de la praline belge.
Prestige
Avec Prestige, nos Maîtres Chocolatiers ont conçu le plus exquis et le plus gourmand des caramels que l’on puisse imaginer. Cette praline au chocolat au lait fourrée d’un somptueux caramel doré est une irrésistible ode aux saveurs intenses.
Albert
Un delice au chocolat noir fourré d’un praliné noisette crémeux. La touche surprise ? Une noisette du Piémont caramélisée nichée en son cœur.
Nougatine
Nos Maîtres Chocolatiers confectionnent notre nougatine à la main dans notre atelier Neuhaus près de Bruxelles, selon une recette traditionnelle qui remonte aux tout premiers jours de notre maison. Le sucre et les noisettes sont caramélisés dans des marmites en cuivre pour créer de délicieuses confiseries dorées et croquantes.
Vanille de Madagascar
La douce saveur de la vanille de Madagascar complète parfaitement le délicieux chocolat généreux de Neuhaus. Nos Maîtres Chocolatiers utilisent exclusivement des gousses de vanille moulues qui ont été récoltées de façon durable à Madagascar.
Sel de Guérande
Le sel de Guérande est récolté en France depuis l’époque des Celtes et reste un ingrédient très prisé à ce jour. Il est réputé tant pour son arôme de violette exceptionnel que pour ses bienfaits pour la santé. Le sel de Guérande est torréfié à la main, sans additif et riche en minéraux.
Noisettes du Piémont
Les noisettes du Piémont sont réputées pour leur saveur et leur arôme particulièrement généreux. Grâce à un processus de caramélisation lent et artisanal, les Maîtres Chocolatiers de Neuhaus font ressortir le meilleur de ces noisettes exquises, tout en améliorant leur texture croquante naturelle et leur douceur.
12 grammes, 80 pralines
notre cacao: un approvisionnement 100% durable
Nos fèves de cacao proviennent de deux origines : l’Équateur et l’Afrique de l’Ouest. Les fèves équatoriennes sont récoltées dans notre propre plantation et sont certifiées par le label Rainforest Alliance IP. Pour les fèves africaines, nous travaillons avec des fournisseurs renommés qui ont chacun leur propre programme - Cocoa Promise et Cocoa Horizons - pour assurer une amélioration continue dans le développement durable autour des plantations de cacao.
créé en belgique depuis 1857
Depuis plus de 100 ans, depuis que Jean Neuhaus Jr. a inventé la praline belge en 1912, tous les chocolats Neuhaus sont entièrement fabriqués en Belgique. Sous le contrôle permanent de nos Maîtres Chocolatiers. Nous nous engageons fermement à ce que cela reste ainsi.
