BY YVES MATTAGNE
Sublimez votre table de fête avec une pièce maîtresse d’exception. Découvrez notre Bûche revisitée, le dessert incontournable de la fin d'année. Imaginé en collaboration avec le chef belge doublement étoilé Yves Mattagne, ce grand classique a été métamorphosé à l'aide d'une touche d’originalité. Appréciez l’harmonie raffinée de saveurs intenses et de textures délicates, parfaite pour une célébration festive inoubliable. Parfait à partager avec 6 à 8 personnes.
Une réinterprétation inédite de la bûche de Noël traditionnelle
Pour le chef renommé Yves Mattagne, chaque recette est un voyage à travers la richesse incroyable des arômes et saveurs que le monde a à offrir. Il apporte une touche originale à ce classique festif : praliné croustillant au sarrasin, mousse au chocolat intense, crème au beurre au fruit de la passion et coulis exotique à l’ananas.
- Un délicieux enrobage de praliné croustillant au sarrasin et de biscuit au chocolat Maison Dandoy
- Une couche de mousse au chocolat noir à 80 % de cacao
- Garniture à la crème au beurre exotique au fruit de la passion
- Une génoise au biscuit d'amande imbibée d'un coulis d'ananas
Une véritable icône de Noël, sublimée par une touche d'audace
Savourez notre Bûche réinventée avec vos proches en ces moments de fête. Laissez-vous emporter dans un voyage exotique à travers l’harmonie parfaite de saveurs intenses et de textures fascinantes. Fermez les yeux et découvrez la magie de cette création raffinée, signée Neuhaus et Yves Mattagne.