Nous avons investi dans une plantation dans la région de Guayaquil, en Équateur, où plusieurs centaines d'hectares sont consacrés à nos propres fèves de cacao. L’environnement en Amérique du Sud est idéal pour la culture du cacaoyer. Conditions climatiques, qualité du sol et savoir-faire exceptionnel de nos producteurs : toutes les conditions sont réunies pour garantir la qualité supérieure de notre chocolat. Mieux que personne, nos cacaoculteurs maîtrisent le processus de fermentation qui permet de libérer les arômes caractéristiques des fèves et qui confère à notre chocolat sa personnalité unique, sa richesse et sa saveur.

L’origine de nos fèves de cacao et la possibilité de nous approvisionner à la source, sans intermédiaires, sont essentielles à nos yeux car elles nous permettent de travailler en étroite collaboration avec les cacaoculteurs. Leur savoir-faire se transmet de génération en génération et perpétue la tradition d’un cacao d’exception. Nous tissons avec eux des liens durables et veillons à leur assurer des conditions de travail décentes en termes de sécurité et de salubrité ainsi qu’une rémunération moyenne plus élevée. Nous investissons également dans des programmes destinés à lutter contre le travail des enfants.