Avec le printemps comme source d’inspiration, l’Édition Limitée Spring Voyage vous emmène à la découverte de saveurs venues des quatre coins du monde. En collaboration avec le chef étoilé Michelin Marcelo Ballardin (Oak*, Gand), nos Maîtres Chocolatiers ont créé cinq délicieux œufs de Pâques. Des ingrédients soigneusement sélectionnés sur différents continents traduisent le printemps en associations de saveurs uniques.
MAÏS ET AMANDES GRILLÉES
Inspiré par l'Amérique du Nord
Laissez vous surprendre par la douceur naturelle du maïs, sublimée par la profondeur des amandes grillées, deux ingrédients emblématiques d’Amérique du Nord depuis des générations. Enrobée d’un chocolat au lait délicatement fondant, cette praline évoque la saison des récoltes et le souffle du renouveau.
HUILE D’OLIVE ET NOISETTE
Inspiré par l'Europe
Inspirée par l’âme méditerranéenne de l’Europe, cette praline marie huile d’olive, éclats d’olive croquants et noisettes grillées. Enrobée d’un chocolat noir profond, elle révèle un jeu harmonieux de notes délicatement salées, porté par un praliné noisette d’une grande douceur.
MANGUE ET PIMENT
Inspiré par l'Amérique du Sud
Plongez dans les saveurs éclatantes de l’Amérique du Sud, où la mangue gorgée de soleil rencontre une pointe délicate de piment. Sous son enrobage de chocolat noir profond se révèle une création singulière, inspirée par des terres lumineuses et un riche héritage culinaire.
THÉ NOIR ET SOBACHA
Inspiré par l'Asie
Le thé noir de Chine, le sobacha grillé du Japon et une pointe de cardamome d’Inde s’unissent dans une composition aux saveurs nuancées. Enrobée de chocolat noir, cette praline dévoile un ensemble harmonieux, riche en subtilités.
RHUBARBE ET AMANDE
Inspiré par l'Océanie
La rhubarbe fraîche rencontre un praliné aux amandes délicatement croquant dans une association qui rappelle la douceur des printemps d’Océanie. Un chocolat blanc fondant enveloppe l’ensemble et compose une création légère et texturée, portée par la fraîcheur d’une nouvelle saison.
SURPRENEZ AVEC UNE CARTE POSTALE MANUSCRITE
À l’intérieur, une carte postale vous attend pour transmettre un message personnel à une personne qui vous est chère. Un mot écrit à la main à envoyer à quelqu’un qui occupe vos pensées, où qu’il se trouve.
MARCELO BALLARDIN
Le chef étoilé Michelin Marcelo Ballardin, à la tête du restaurant OAK à Gand, est l’inspiration de l’Édition Limitée Spring Voyage. Dans sa cuisine, il fait dialoguer ses racines sud-américaines, des influences asiatiques et des herbes méditerranéennes. Ces sources d’inspiration prennent forme dans des créations chocolatées singulières, aux saveurs affirmées.
Spring Voyage
ÉDITION LIMITÉE
L’Édition Limitée Spring Voyage célèbre le printemps à travers cinq œufs de Pâques inspirés des quatre coins du monde. En collaboration avec le chef étoilé Michelin Marcelo Ballardin, des ingrédients soigneusement sélectionnés sur cinq continents s’unissent dans des associations audacieuses. Le coffret cadeau, imaginé comme une carte postale gourmande, évoque le voyage auquel cette collection vous invite.
