Beyond Chocolate Signatory

Beyond Chocolate ist eine Partnerschaft für eine nachhaltige belgische Schokoladeindustrie. Die initiativnehmenden Partner arbeiten an der Einstellung der Entwaldung, der Stimulierung von Unterricht für künftige Generationen und der Erzeugung eines angemessenen Lohns für Kakaoanbauer. Neuhaus ist der stolze Unterzeichner dieses Beyond Chocolate Charters, der unser starkes Engagement für ehrliche Schokolade bestätigt.

Abgesehen von der Verwendung 100%-ig natürlicher Ingredienzen und 100% nachhaltigen Kakaos wird unsere ganze Kakaoherstellung außerdem bis 2025 zu 100% rückverfolgbar sein und den strengen von Mensch und Umwelt gestellten Anforderungen berücksichtigen. Mit dieser Zielsetzung sind wir schneller als die meisten der anderen Unterzeichner, die dies zirka 2030 erreichen möchten.

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nachhaltige verpackung bis 2022

Abgesehen von den Ingredienzen sind unsere Verpackungen ebenfalls ein wesentlicher Pfeiler in unserem Weg zur Nachhaltigkeit. Unser Ziel ist es, den Anteil an rezyklierten Materialien in unserer Produktverpackung zu vergrößern.

Wegen des großen ökologischen Einflusses der Verpackungen werden wir wo möglich ab jetzt ausschließlich rezykliertes PET-Plastik und Papier und Pappe mit FSC-Label verwenden. Momentan enthalten bereits 80% unserer Verpackungen rezykliertes Papier und rezyklierte Pappe und wir erwarten, dass wir den fehlenden Teil bis 2022 auch umgesetzt haben werden.

Die Herausforderung liegt darin, umweltfreundliche Materialien zu finden, die den strengen Sicherheitsanforderungen der Nahrungsindustrie entsprechen.

Unsere Umschaltung auf nachhaltigere Verpackungen fängt jetzt an. Wegen der vorhandenen Vorräte nimmt ein derartiger Übergang jedoch einige Zeit in Anspruch.

100% rückverfolgbarkeit bis 2025

Indem wir mit rückverfolgbarem Kakao arbeiten, gewährleisten wir die Prüfung der korrekten Betreibung unsere Anbauten. So können wir Kinderarbeit aufdecken und bekämpfen, Entwaldung bestreiten und auch für angemessene Einnahmen für unsere Kakaoanbauer sorgen

unseren eigenen kakaoanbau

Unser eigener Kakaoanbau befindet sich in Ecuador, Süd-Amerika, in der Umgebung von Guayaquil. Diese Region bietet die idealen Lebensbedingungen für die Entwicklung von Kakaobäumen. Das günstige Klima, der ideale Boden und das Knowhow unserer örtlichen Landwirte garantieren zusammen die hervorragende Qualität unserer Schokolade. Die Kakaoanbauer beherrschen wie kein anderer den Fermentierungsprozess, der die Freisetzung der kennzeichnenden Aromen der Kakaobohnen bewirkt. So kommt unsere Schokolade zu ihrem einzigartigen, typischen und reichhaltigen Geschmack.