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Nougathins coconut

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La fabrication de la parfaite nougatine exige non seulement des ingrédients de qualité, mais aussi le savoir-faire nécessaire. Nos Maîtres Chocolatiers sélectionnent avec soin les meilleurs ingrédients et préparent la nougatine à la main dans les ateliers de Neuhaus, dans les environs de Bruxelles, selon la recette traditionnelle qui est en vigueur depuis de nombreuses années. Elle consiste à faire fondre lentement le sucre dans des bouilloires en cuivre et à faire cuire le mélange au four, comme un biscuit.