nougatine faite à la main
La fabrication d'une nougatine parfaite ne requiert pas seulement des ingrédients de première qualité, mais aussi le savoir-faire nécessaire.
LA NOUGATINE PARFAITE, SIGNÉE NEUHAUS
La préparation de la meilleure nougatine requiert non seulement des ingrédients de haute qualité, mais également un certain savoir-faire. Nos Maîtres Chocolatiers sélectionnent avec soin les meilleurs ingrédients et préparent la nougatine à la main dans notre atelier près de Bruxelles, en suivant la recette traditionnelle utilisée depuis de nombreuses années dans l’entreprise. Il s’agit de faire fondre lentement le sucre dans des cuves en cuivre et ensuite de faire cuire le mélange au four, comme un biscuit
L'essence de nos icônes...
Comme vous le savez peut-être, la nougatine est un ingrédient clé de l'un de nos chocolats les plus emblématiques. Nos Irrésistibles ne seraient pas les mêmes sans cette délicieuse nougatine. Sa spécificité réside dans cette sensation unique de croustillant et de croquant à chaque bouchée.
Caprice & Tentation
En 1958, nous avons créé deux pralines pionnières - nos tous premiers Irrésistibles - en l'honneur de l'Expo 58, la prestigieuse exposition universelle présentant les dernières innovations du monde entier. Les deux chocolats, appelés Caprice et Tentation, sont rapidement devenus des icônes, établissant de nouvelles normes de qualité et d'excellence. Et bien que ces chocolats légendaires soient toujours appréciés aujourd'hui, nous n'avons jamais cessé d'innover.
À travers les générations, nous avons continué à repousser les limites de ce qui fait d'une praline une icône. Aujourd'hui, inspirés par le 65e anniversaire de nos légendaires Irrésistibles, nous complétons la collection originale avec 3 nouvelles combinaisons de saveurs qui mériteront rapidement leur statut d'icône.
thins
Notre nougatine artisanale joue également un rôle important dans notre nouvelle gamme de Thins. Ces fines couches de nougatine sont sublimées lors du processus de fusion avec les meilleurs ingrédients tels que le sel marin de Guérande, la pistache ou le spéculoos Dandoy et sont enrobées de chocolat belge. Le snack parfait pour ces moments de détente que vous vous accordez pendant la journée.
