Whisky Midnight
Whisky Midnight
Cette praline tire son inspiration du cocktail Old Fashioned, traditionnellement accompagné de chocolat depuis de nombreuses décennies. La Whisky Midnight marie habilement les tonalités robustes de chêne propres au whisky, la texture riche et amère du chocolat fondant, ainsi que l'acidité persistante du citron vert en bouche, conférant ainsi à cette praline son caractère unique et énergique.
À propos du mixologue
Rencontrez Noa Van Ongevalle, une maîtresse dans l'art des cocktails, enracinée dans la tradition familiale. De "The Pharmacy” à Knokke à ses mélanges ingénieux, ses créations redéfinissent l'art de la mixologie. Allant au-delà de la simple alchimie des spiritueux, elle accorde une attention toute particulière aux saveurs, aux textures et aux parfums. Sa détermination à repousser les frontières de la notion de cocktail s'exprime dans chaque gorgée, ce qui fait d'elle une véritable pionnière dans le monde en constante évolution de la mixologie.
"L'Old Fashioned était d'une popularité folle dans les années 50, à l'époque de mes idoles Ray Charles, Etta James et Ella Fitzgerald. Cette praline rend hommage aux icônes d'autrefois ainsi qu'au cocktail qui a embrasé ma passion pour l'univers de la mixologie."
La collaboration
En tant qu'inventeurs de la praline belge, nous avons accepté le défi de réimaginer la praline traditionnelle à la liqueur en faisant équipe avec la réputée famille de mixologues Van Ongevalle. Cette collaboration fusionne habilement l'expertise artisanale avec l'esprit entrepreneurial. Le résultat ? Cinq pralines exceptionnelles, chacune inspirée par des cocktails emblématiques - gin, rhum, sake, vodka et whisky - qui mettent en avant à la fois le savoir-faire artisanal et l'esprit novateur.
Chocolate Cocktails
Que se passe-t-il lorsque nos Maîtres chocolatiers et la plus célèbre des familles de mixologues s'associent pour concevoir une explosion de saveurs ? Découvrez-le maintenant, car la collection ‘Chocolate Cocktails’ est le genre d'expérience enivrante qui transforme chaque occasion en fête.
