MILLÉSIMÉ CITRON

Een amandelpraliné met een pasta van geroosterde zonnebloempitten, citroen van Spanje en limoen, afgewerkt met witte chocolade.

PROFIEL

‘EXTRA’-BRUT CHAMPAGNE

Brut en ‘Extra’-Brut Champagne hebben een puur en zuiver karakter, met tussen 0 en 6 gram restsuiker per liter. Hoe lager de suiker gedoseerd is of hoe droger, hoe zuiverder, natuurlijker en strakker de Champagne zal smaken. ‘Extra’-Brut’s zijn medium tot complexe Champagnes die een fris aperitief-karakter hebben met aroma’s van citrus en wit fruit (voornamelijk appeltonen), waar een fijne zuurbalans aanwezig is.

SMAAKPROFIEL PAIRING

'EXTRA'-BRUT CHAMPAGNE

Deze praline combineert perfect met pure ‘Extra’- Brut Champagne. Ervaar eerst de getoaste toetsen van geroosterde zonnebloemen subtiel ondersteund door een zachte amandelpraliné en witte chocolade. Daarna beleef je de verfijnde, frisse toetsen van Spaanse citroen. Deze versterken het smakenspel tussen de ‘Extra’-Brut Champagne en de chocolade. Het zachte citrus parfum volgt de gelaagde kunst van het talmen: stap voor stap versterken de elegante zuren op natuurlijke wijze zowel de praliné, de witte chocolade, als het zuivere ‘Extra’- Brut karakter van de Champagne.

PAIRING COLLECTION

SPARKLING EDITION

Millésimé

POMME