Neuhaus Chocolates Sustainably Sourced Cocoa

100% duurzaam geteelde cacao

Neuhaus Chocolates Natural Ingredients

natuurlijke ingrediënten

Neuhaus Chocolates Sustainable Packaging

Duurzamere verpakking

Wij investeerden in een cacaoplantage in Ecuador

Wij hebben geïnvesteerd in een cacaoplantage in de streek van Guayaquil in Ecuador, waar enkele honderden hectaren zijn bestemd voor onze eigen cacaobonen. De omgeving in Zuid-Amerika is ideaal voor het telen van cacaobomen. Het klimaat, de kwaliteit van de bodem en de uitzonderlijke knowhow van onze lokale boeren garanderen de superieure kwaliteit van onze chocolade. Onze cacaoboeren beheersen als geen ander het gistingsproces dat de kenmerkende aroma's van de cacaobonen vrijgeeft en onze chocolade zijn unieke en kenmerkende persoonlijkheid, rijkdom en smaak geeft.

Neuhaus Chocolates Ecuador

Onze cacaoroute

Cacaobonen hebben van nature een bittere smaak en moeten eerst verschillende etappes doorlopen om het beste aroma te ontwikkelen. Ontdek stap voor stap hoe de van de bomen geplukte bonen worden omgevormd tot de heerlijke Neuhaus pralines die we kennen.

Neuhaus Chocolates Cacao Journey
Neuhaus Chocolates Commitment For The Future

ons engagement voor de toekomst

Het engagement ten aanzien van eerlijke chocolade is een echte state of mind voor Neuhaus. Het idee gaat veel verder dan enkel chocolade en vertegenwoordigt ons duurzaamheisengagement in alle mogelijke vormen. Het is de leidraad van al onze acties en gedachten om het beste te bereiken voor jou, voor hen, voor onze planeet. We kunnen altijd beter, daarom hebben we duidelijke doelstellingen voor de toekomst.

Wist je dat?

3 seconden. Benieuwd hoe ze dit doet? Bekijk dan zeker onze Instagram stories hoogtepunt @neuhauschocolates.
De kleur geeft de rijpheid van de cacaoboon aan. Hij verkleurt van geel naar paars en is klaar om geoogst te worden als hij rood wordt.   
Een cacaoboom kan meer dan 200 jaar oud worden, maar produceert slechts ongeveer 25 jaar kwaliteitscacaobonen. Elk jaar produceert een boom ongeveer 40 peulen.
Er zijn ongeveer 6 cacaobonen nodig om de chocolade te produceren die nodig is om de handgemaakte nougatine te bedekken.
Omdat we ons inzetten voor duurzaamheid, smelten we al onze chocolate statues , zodat we de chocolade opnieuw kunnen gebruiken. Niets gaat verloren!