Beyond Chocolate Signatory
Beyond Chocolate is een partnerschap voor een duurzame Belgische chocolade-industrie. Partners in het initiatief werken aan het beëindigen van ontbossing, het stimuleren van onderwijs voor toekomstige generaties en het voorzien in een leefbaar inkomen voor cacaotelers. Neuhaus is de trotse ondertekenaar van dit Beyond Chocolate Charter. Het bekrachtigt ons sterk engagement ten aanzien van eerlijke chocolade.
Naast het gebruik van 100% natuurlijke ingrediënten en 100% duurzaam geteelde cacao zal onze volledige cacaoproductie daarenboven tegen 2025 ook 100% traceerbaar zijn én rekening houden met de strenge normen opgelegd voor mens en milieu. We gaan met deze doelstelling sneller dan de meeste andere ondertekenaars, die dit tegen 2030 willen bereiken.
onze doelstellingen
voortdurende verbetering van onze verpakking
Neuhaus producten zijn vaak bedoeld als heerlijk geschenk en dergelijk geschenk verdient een mooie verpakking . Dat is de uitdaging waar we voor staan. Naast het gebruik van FSC® gecertificeerd papier en gerecycleerd plastic, streven we voortdurend naar meer duurzaamheid. Een mooi voorbeeld hiervan is onze nieuwe Planet Friendly Ballotin, gemaakt van houtafval. We zullen in de toekomst blijven innoveren om de duurzaamheid van onze verpakkingen te verbeteren. Dit door gebruik te maken van de nieuwste technologieën die ons eveneens toelaten te voldoen aan de strenge voedselnormen.
100% traceerbaar tegen 2025
Door te focussen op 100% traceerbare cacao wil Neuhaus de goede werking van zijn plantages garanderen. Dit impliceert de strijd tegen ontbossing, het stimuleren van onderwijs voor toekomstige generaties en het voorzien in een leefbaar inkomen voor de producenten. Bovendien hebben we besloten om te voldoen aan deze uitdaging teggen 2025 en niet tegen 2030 zoals het Beyond Chocolate charter voorschrijft.
Wij investeerden in een cacaoplantage in Ecuador
Wij hebben geïnvesteerd in een cacaoplantage in de streek van Guayaquil in Ecuador, waar enkele honderden hectaren zijn bestemd voor onze eigen cacaobonen. De omgeving in Zuid-Amerika is ideaal voor het telen van cacaobomen. Het klimaat, de kwaliteit van de bodem en de uitzonderlijke knowhow van onze lokale boeren garanderen de superieure kwaliteit van onze chocolade. De cacaoboeren beheersen als geen ander het gistingsproces dat de kenmerkende aroma's van de cacaobonen vrijgeeft en onze chocolade zijn unieke en kenmerkende persoonlijkheid, rijkdom en smaak geeft.
