Het maken van de perfecte nougatine vereist niet enkel nobele ingrediënten, maar ook de nodige know-how.

Om de perfecte nougatine te maken, heb je niet enkel de beste ingrediënten nodig, maar ook de nodige kennis van zaken. Onze Maîtres Chocolatiers kiezen zorgvuldig de beste ingrediënten uit en maken de nougatine met de hand in onze Belgische Neuhaus ateliers. Daarbij volgen ze een traditioneel recept dat al jaren deel is van ons bedrijf. Zo wordt de suiker traag gesmolten in koperen ketels, waarna het mengsel net als een koekje in de oven gebakken wordt.

Zoals u misschien weet, is nougatine een hoofdingrediënt in een van onze meest iconische pralines. Onze Irrésistibles zouden niet hetzelfde zijn zonder dit heerlijke koekje. Het zit hem in die unieke krokante sensatie bij elke hap

Onze artisanale nougatine speelt ook een prominente rol in onze Thins-reeks. Daarbij worden ultrafijne laagjes nougatine tijdens het smeltproces op smaak gebracht met de fijnste ingrediënten zoals zeezout uit Guérande, pistache, kokosnoot of Dandoy speculoos en vervolgens omhuld met rijke Belgische chocolade. Hét perfecte tussendoortje om tijdens kleine pauzemomenten van te genieten.