Stap in het verhaal van Neuhaus met Uitvinder van de Belgische praline (176 pagina’s), een fascinerend naslagwerk dat 160 jaar Belgische chocoladekunst, vakmanschap en verbeelding samenbrengt.
Deze versie is verkrijgbaar in het Nederlands en vertelt het verhaal van de Uitvinder van de Belgische Praline, verteld door persoonlijke anekdotes, unieke momenten achter de schermen, portretten van de mensen achter Neuhaus en een selectie van exclusieve recepten van onze Maîtres Chocolatiers.
Naast de rijke geschiedenis biedt dit boek een hedendaagse kijk op Belgische gastronomie en vakmanschap. Gerenommeerde chefs, ontwerpers en chocolatiers delen in exclusieve interviews hun visie op innovatie, creativiteit en de kunst van chocolade. Ook vind je een selectie inspirerende recepten die de Neuhaus-filosofie tot leven brengen, van de basis van de pralinekunst tot overheerlijke chocoladecreaties.
Uitgegeven in samenwerking met uitgeverij Lannoo is dit prachtig gebonden boek met koperkleurige reliëfkaft een uniek verzamelobject én het perfecte geschenk voor wie houdt van België, chocolade en vakmanschap.
Een ode aan de rijke geschiedenis van Neuhaus, en een uitnodiging om de wereld van Belgische chocoladekunst te ontdekken.
Product details: - Autheur: Charlotte Huens, Pacôme Nasier - Uitgever: Lannoo - Taal: Nederlands - Hardcover - Publicatiedatum: 28/10/2025