Frédéric Neuhaus was dol op zoetigheid. Hij was dan ook degene die snoepgoed in de apotheek van zijn vader introduceerde en zo de aanzet gaf tot de uitvinding van de Belgische praline. Het leek ons dan ook maar passend om onze waardering in een praline te gieten. Deze praline van melkchocolade met een decadente vulling van hazelnootpraliné en een zweem van zwarte Arabica-koffie is de ultieme dankjewel.