Neuhaus Vegan Collection

belgie NL

Onze Maîtres Chocolatiers ontwikkelden vier innovatieve vegan pralines, ter ere van onze traditie als uitvinder van de Belgische praline, en herdefiniëren plantaardige genieten.

KOOP NU

Het is Neuhaus, en het is

An innovative collection of plant-based pralines

Koop nu

Ganache Yuzu Gember

Een pittige yuzu- en gemberganache, met een coating van intense, pure chocolade. Afgewerkt met een rijkelijk laagje crèmekleurige chocolade.

Karamel Pecannoot

Een fluweelachtige en rijke vulling van karamel met knapperige pecannoten, in een omhulsel van zijdeachtige, pure chocolade. Afgewerkt met een elegant, bordeauxrood chocoladelaagje.

Karamel Koffie

Een onweerstaanbare aromatische karamel met overheerlijke koffie, in een jasje van pure chocolade. De praline is prachtig afgewerkt met een zacht, koffiekleurig laagje chocolade.

Ganache Earl Grey

Een frisse mandarijn- en geurige Earl Grey-thee-ganache, gehuld in heerlijke pure chocolade. Gekroond met een laagje chocolade in vrolijk oranje.

Een vegan symfonie van smaak en textuur

Het assortiment wordt gekenmerkt door zijn rijke en complementaire combinaties van smaken, exclusief gemaakt van plantaardige ingrediënten, zoals altijd van natuurlijke oorsprong. De pralines zijn daarnaast ook vrij van palmolie en gemaakt met 100% duurzaam geproduceerde cacao. Maak je klaar om te genieten van pralines met dezelfde overheerlijke smaak als de traditionele Neuhaus-lekkernijen, in een veganistische variant.

Vegan Collectie

Dit seizoen ontdek je een nieuwe manier om van vegan chocolade te genieten. Ontdek de fluweelzachte ganaches en verfijnde karamels, gecreëerd door onze Maîtres Chocolatiers. Verpakt in een prachtige geschenkdoos met een duurzame papieren insert, bieden de pralines vier onweerstaanbare smaaksensaties.

Koop nu

Exclusief in onze boetieks

Hazelnootpraliné

Ontdek nu exclusief in onze Neuhaus-boetieks nog een extra vegan praline, gemaakt van een heerlijke plantaardige hazelnootpraliné, omhuld met vegan melkchocolade. Je kan dus nu ook je eigen vegan ballotin samenstellen in je favoriete Neuhaus-boetiek.

Vind een boetiek

Veelgestelde Vragen Over Vegan Chocolade

Welke ingrediënten worden gebruikt in de vegan pralines van Neuhaus?

Onze vegan pralines worden exclusief gemaakt van plantaardige ingrediënten van natuurlijke oorsprong. We gebruiken 100% duurzaam geproduceerde cacao, vermijden palmolie en vervangen traditionele zuivelingrediënten door innovatieve alternatieven. Zo gebruiken onze Maîtres Chocolatiers bijvoorbeeld een Peru-chocolade met 64% cacao in plaats van traditionele donkere chocolade, en gebruiken ze kikkererwtenproteïneconcentraat voor onze plant-based 'melk'chocolade, wat een gelijkaardige smaak, mondgevoel en kleur heeft.

Hoe worden de smaken van traditionele chocolades behouden in de vegan alternatieven van Neuhaus?

Bij Neuhaus streven we ernaar om nooit te stoppen met innoveren, en dat geldt ook voor onze benadering van vegan chocolade. Het doel was om plant-based lekkernijen te ontwikkelen die qua kwaliteit en smaak niet onderdoen aan onze niet-vegan producten. Door vakkundige vervangingen en innovatieve technieken hebben we vegan pralines ontwikkeld die de klassieke Neuhaus-smaaksensatie behouden.

Welke alternatieven worden gebruikt voor zuivelingrediënten in de vegan pralines van Neuhaus?

We vervangen zuivelingrediënten in onze vegan chocolades door plantaardige alternatieven. Zo gebruiken we bijvoorbeeld kikkererwtenproteïneconcentraat om de smaak, mondgevoel en kleur van traditionele melkchocolade te repliceren. Daarnaast vervangt kokosvet melkvet in karamelvullingen, waardoor een romige textuur ontstaat. We hebben erwteneiwit gebruikt in de karamelvullingen om de melkeiwitten te vervangen. Erwten zijn het meest neutraal van smaak, de andere zouden ongewenste smaken toevoegen.

Bevatten Neuhaus-pralines palmolie?

Nee, al onze pralines zijn palmolievrij.

Raadpleeg altijd de verpakking of neem rechtstreeks contact met ons op voor de meest actuele en nauwkeurige informatie over onze vegan pralines.

Alle ingrediënten zijn te vinden op onze verpakkingen en op de online productdetailpagina. Als je nog vragen hebt of meer informatie wenst, neem dan gerust contact met ons op.

Neem contact op