Deze praline werd vernoemd naar Jean Neuhaus Junior, de kleinzoon van oprichter Jean Neuhaus en uitvinder van de Belgische praline. Een mijlpaal in de geschiedenis van België. Deze pralines, elk vernoemd naar een lid van de Neuhaus familie, zijn een eerbetoon aan de rijke familiegeschiedenis. Elke praline vertegenwoordigt een verhaal en een persoonlijkheid: 'Jean' is intens en krachtig, gemaakt van origine chocolade uit Peru, 'Louise' is elegant en verfijnd, met een zachte ganache uit Java en 'Suzanne' is muzikaal, met een melodisch hart van verfrissende frambozen.

Deze praline is een ode aan onze oprichter Jean Neuhaus Jr., de uitvinder van de Belgische praline. Met noten van robuuste, kruidige fondantchocolade uit Madagaskar zijn onze Maîtres Chocolatiers erin geslaagd de pure essentie van Neuhaus te vatten.