LIONEL RIGOLET

COMME CHEZ SOI

GEMBER & ORIGINE CHOCOLADE VIETNAM 80%

Een intense ganache van pure chocolade uit Vietnam (80%) met fijne stukjes gekonfijte gember, omhuld met pure chocolade en afgewerkt met witte chocoladeschilfers.

“De intensiteit van pure chocolade uit Vietnam (80%) en het pittige karakter van gember worden getemperd door de zoetheid van witte chocoladeschilfers. Een overweldigende ervaring met verfijnde aroma’s en een subtiele zoete toets.”

Trésors Box

VOLGENDE CHEF

THIERRY THEYS