Een eerbetoon aan pure smaak. Verwen jezelf met deze stukjes perfectie van twaalf gram en beleef Neuhaus' nieuwste, overheerlijke chocolade-ervaring.
Twaalf gram gastronomie
"We are taste" is een ode aan de gastronomische smaken, texturen en combinaties die onze Maîtres Chocolatiers op dagelijkse basis inspireren. Het staat voor een pure sensatie van passie en genot — in de vorm van een chocoladetraktatie van twaalf delicate grammen, gemaakt van de beste ingrediënten van over de hele wereld — van vanille uit Madagaskar en hazelnoten uit Piemonte tot nougatine, karamel d'Isigny, sel de Guérande en natuurlijke honing.
Caprice
Deze iconische praline, met een krokant nougatinekoekje en een vulling van verse room, ontwierpen we oorspronkelijk voor de Wereldtentoonstelling van 1958 in Brussel. Met een rijke laag pure chocolade demonstreert Caprice het beste van Belgische chocolade.
JADE 45%
Deze parel van melkchocolade, aromatische honing en walnoten ontwierpen we om de 100ste verjaardag van de Belgische praline in stijl te vieren.
Prestige
Voor de Prestige creëerden onze Maîtres Chocolatiers de meest verfijnde, verrukkelijke karamel die je je kan inbeelden. Deze praline van melkchocolade, gevuld met een rijke gouden karamel, is een onweerstaanbaar feest van intense smaken.
Albert
Een lekkernij van pure chocolade gevuld met een romige hazelnootpraliné. De verrassing? Een gekarameliseerde hazelnoot uit Piemonte in het midden.
Nougatine
In het Neuhaus-atelier bij Brussel maken onze Maîtres Chocolatiers nougatine nog steeds met de hand, en dat volgens een traditioneel recept dat teruggaat tot de begindagen van Neuhaus. In koperen ketels worden suiker en noten gekarameliseerd tot een knapperige gouden delicatesse.
Vanille uit Madagaskar
De zachte smaak van vanille is een perfecte aanvulling op de rijke, weelderige chocolade van Neuhaus. Onze Maîtres Chocolatiers gebruiken enkel gemalen vanillepeulen, die op een duurzame manier geoogst zijn in Madagaskar.
Sel de Guérande
Guérande zout wordt al sinds de tijd van de Kelten gewonnen in Frankrijk, en is tot op heden een populair ingrediënt. Guérande zout is niet alleen bekend vanwege zijn uitzonderlijke viooltjesaroma, maar ook vanwege zijn gezondheidsvoordelen: het is handgeroosterd, ongeraffineerd, vrij van additieven en rijk aan mineralen.
Piëmonte hazelnoten
Hazelnoten uit Piëmonte zijn bekend om hun rijke smaak en aroma. Onze Maîtres Chocolatiers maken gebruik van een traag, artisanaal karamelisatieproces, waardoor de natuurlijke knapperige textuur en nootachtige zoetheid van deze hazelnoten nog beter tot hun recht komen.
12 gram, 80 pralines
100% duurzaam geteelde cacao
Onze cacaobonen hebben twee origines: Ecuador en West-Afrika. De Ecuadoriaanse bonen worden geoogst van onze eigen cacaoplantage en zijn gecertificeerd door Rainforest Alliance IP. Voor de Afrikaanse bonen werken we samen met gerenommeerde leveranciers die elk hun eigen duurzaamheidsprogramma hebben - Cocoa Promise en Cocoa Horizons - om de werking van de cacaoplantages voortdurend te verbeteren.
Gemaakt in België sinds 1857
Al meer dan 100 jaar, sinds Jean Neuhaus Jr. de Belgische praline heeft uitgevonden in 1912, worden alle Neuhaus pralines volledig in België gemaakt. Dit onder toeziend oog van onze Maîtres Chocolatiers. We zijn vastberaden dit zo te houden.
