Wij investeren in onze eigen cacaoplantage
Bij Neuhaus geloven we in het belang van rechtstreeks aankopen van cacaobonen. Het gebruik van cacaobonen afkomstig van onze eigen cacaoplantage, biedt ons de mogelijkheid om nauw samen te werken met de cacaoboeren. Voor de cacaoboeren betekent het een duurzaam inkomen met veilige en gezonde arbeidsomstandigheden, aan hogere gemiddelde lonen en zonder enige vorm van kinderarbeid.
Overigens zorgt onze eigen cacaoplantage ook voor een superieure kwaliteit van onze chocolade, dankzij de ideale bodem en het gunstig klimaat in Ecuador en dat in combinatie met de knowhow van onze lokale boeren. Zij beheersen als geen ander het gistingsproces dat zorgt voor het vrijkomen van de kenmerkende aroma's van de cacaobonen en zo krijgt onze chocolade een unieke, kenmerkende en rijke smaak.
100% van onze chocolade is UTZ gecertifieerd, het belangrijkste programma in de wereld voor duurzame cacao
Het UTZ-programma streeft naar een wereld waarin boeren goede landbouwpraktijken kunnen toepassen én tegelijkertijd hun gronden rendabel kunnen beheren met respect voor fauna en flora. Het helpt de boeren en hun families aan een eerlijk en stabiel inkomen, en op die manier kunnen ze een beter, duurzaam, leven uitbouwen.
We kijken 'Beyond' Chocolate en zetten ons in voor eerlijke chocolade
Neuhaus is de trotse ondertekenaar van de Beyond Chocolate Charter, het bekrachtigt ons sterk engagement voor eerlijke chocolade. Naast onze 100% natuurlijke ingrediënten en 100% duurzame cacao zal onze volledige cacaoproductie vanaf 2025 100% traceerbaar zijn en voldoen aan de levens- en ontbossingsnormen.
100% van onze ingrediënten is van natuurlijke oorsprong, zonder uitzondering.
Al onze inkopers selecteren zorgvuldig elk ingrediënt en kiezen voor de beste landbouwers en vakmensen over de hele wereld om ervoor te zorgen dat elk Neuhaus-product een symfonie van smaak en textuur is.
We gebruiken enkel natuurlijke smaakstoffen
Al onze pralines zijn palmolievrij
We gebruiken enkel natuurlijke kleurstoffen
Pioniers in gastronomie
De uitvinding van de Belgische praline was voor Neuhaus slechts het begin als pionier in de gastronomie. Vandaag bouwen we verder op dit erfgoed door samen te werken met de meest gerenommeerde chefs uit België en de rest van de wereld. Samen met onze Maîtres Chocolatiers creëren ze nieuwe culinaire creaties met de fijnste chocolade.